Vermentino Rocche del Gatto 2021
Rocche del GattoLe Vermentino Rocche del Gatto est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois. Il présente un bouquet marin et méditerranéen d'agrumes, d'herbes et de résine. La bouche est ronde, ample et riche, soutenue par une bonne fraîcheur et une saveur vive, presque terrienne. Un blanc de bonne garde
16,20 €
Caractéristiques
Appellation
Riviera Ligure di Ponente DOC
Cépages
Vermentino 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans l'acier et macération sur les peaux pendant environ 20 jours. Fermentation malolactique également en acier
Élevage
Plusieurs mois en acier
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU VERMENTINO ROCCHE DEL GATTO 2021
Couleur
Jaune d'or avec des reflets cuivrés
Au nez
Plein, riche et doux, caractérisé par une bonne fraîcheur et une saveur intense
Goût
Marine, minérale et fruitée, avec des notes fraîches d'agrumes, d'herbes et de résine