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Valpolicella Ripasso 'Balt' Adalia - Camerani 2022
CameraniLe Valpolicella Ripasso est un vin rouge velouté et épicé que l'on laisse reposer quelques jours sur le marc d'Amarone. Le nez est intense et complexe, avec des sensations de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de légères notes grillées. La bouche exprime richesse et douceur, avec une agréable fraîcheur et des tanins dociles
Non disponible
15,50 €
Caractéristiques
Appellation
Valpolicella Ripasso DOC
Cépages
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en ciment et repassage sur les peaux de l'Amarone pendant 7-10 jours.
Élevage
18 mois en fûts de chêne de 25 hl
Philosophie de production
Levures indigènes, Biologiques, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. 16651
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. 16651DESCRIPTION DU VALPOLICELLA RIPASSO 'BALT' ADALIA - CAMERANI 2022
Couleur
Rouge rubis intense
Au nez
Doux, velouté, riche et frais, avec des tanins soyeux
Goût
Notes de cerise noire, de cerise, de griotte, d'épices douces et de légers souvenirs torréfiés