La durabilité, les pratiques biodynamiques, l'harmonie des phases de production et l'empathie avec toutes les formes de vie sont les valeurs qui guident la ferme de Camerani afin de déterminer les bonnes conditions pour obtenir des vins emblématiques et de grande valeur. L'entreprise, dirigée par Marinella Camerani, une femme talentueuse et clairvoyante, avec son mari Cesar et sa fille Francesca, peut se vanter d'avoir un vignoble de 20 hectares, géré en agriculture biologique et planté sur des terres riches en dépôts calcaires.

Dans la phase de production, le respect de la nature et l'attention portée à l'équilibre de l'écosystème se conjuguent avec l'innovation et l'expérimentation: en plus des fûts en bois différents, des cuves en ciment de toutes formes, la volonté d'améliorer et de dépasser toutes les attentes a également inclus l'utilisation de cuves en fibre de verre et d'amphores.

Les vins de Camerani se caractérisent par une finesse et une précision stylistique peu communes qui sont le fruit du talent et de la recherche, mais surtout par une philosophie exigeante qui recherche l'équilibre et l'harmonie dans toutes les phases, du travail dans le vignoble à la dégustation dans le verre.