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Valpolicella Classico Superiore Il Sasso 2018

Valpolicella Classico Superiore Il Sasso 2018

Il Sasso
Le Vapolicella Superiore Classico d'Il Sasso est un vin rouge au timbre franc et satisfaisant, issu de l'assemblage classique des cépages Corvina, Corvinone et Rondinella. Un vin rouge qui veut raconter l'histoire d'un ancien territoire à travers une approche totalement respectueuse et authentique. Le résultat est une expression authentique et originale, juteuse et directe, avec des notes parfumées de fruits rouges, de moût de raisin et de sous-bois.

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Valpolicella DOC

Cépages

Corvina, Corvinone, Rondinella

Tipologia

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier avec des levures indigènes

Élevage

12 mois dans l'acier

Philosophie de production

Biologiques, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. E1967

Pour le mieux goûter

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion