Le Trebbiano Spoletino Arboreus Paolo Bea est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de bonne intensité et structure, élevé sans utilisation de bois.

Caractéristiques

Appellation

Umbria IGT

Cépages

Trebbiano Spoletino 100%

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée en acier, sans ajout d'anhydride sulfureux, avec macération sur les peaux pendant plus de 20 jours.

Élevage

24 mois en fûts d'acier, dont au-delà 200 jours à contact avec les les bons sédiments

Philosophie de production

Levures indigènes, Vins blancs macérés, Vins Oranges, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Bouteille de collection, non soumise à promotion

Pour le mieux goûter

Température de service

12°-16°C

Débouchage

Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet Large

Idéal pour les vins oranges intenses et structurés, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe

Trebbiano Spoletino 'Arboreus' Paolo Bea 2018