Sauvignon 'Vieris' Vie di Romans 2019

Le Sauvignon Vieris Vie di Romans est un vin blanc tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique

24,70 € 26,50 € - 7% Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Friuli Isonzo DOC
Cépages
Sauvignon Blanc 100%
Alcool
14.0%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
10 mois en barriques
Philosophie de production
Vignerons Indépendants,
Notes complémentaires
Contient sulfites

Recompense

Luca Maroni
2019
96 / 100
Gambero Rosso
2019
3 / 3
Vitae AIS
2018
James Suckling
2018
95 / 100
Veronelli
2018
94 / 100
Bibenda
2018

Pour le gouter au mieux

Température de service
10°-12°C
Dèbouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet large
Gobelet large

Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

producteur: Vie di Romans

Les Vins Principaux
Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Istriana
Année de Fondation
1900
Hectares de vigne
60
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
300.000 bt
Œnologue
Gianfranco Gallo
Adresse
Località Vie di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO)

Parfait à boire avec

  • Poisson Grillé Poisson Grillé
  • Tartare de poisson et Carpaccio Tartare de poisson et Carpaccio
  • Poisson et crustacés à la vapeur Poisson et crustacés à la vapeur
  • Sushi & Sashimi Sushi & Sashimi
  • Pâtes au Poisson Blanc Pâtes au Poisson Blanc