Sauvignon 'Lieben Aich' Manincor 2021

Le Sauvignon 'Lieben Aich' de la cave Manincor du Tyrol du Sud est un vin blanc structuré et élégant à base de Sauvignon Blanc, vieilli 10 mois en fûts de chêne. Au nez, il exprime des notes intenses de fruits tropicaux allégées par de légères nuances d'agrumes, qui reviennent en bouche dans une sensation ample et enveloppante, mais rafraîchie par d'agréables notes minérales et une bonne acidité, soutenant une finale longue et nette. Un vin avec un grand potentiel d'évolution, à laisser en cave quelques années pour lui permettre d'exprimer pleinement sa profonde douceur