Valtellina Superiore Sassella 'Il Glicine' Fay 2021
Fay Sandro

Valtellina Superiore Sassella 'Il Glicine' Fay 2021

Le Sassella Il Glicine Fay est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique

32,00 €
Prix et distinctions
5Bibenda
2Gambero Rosso
3Vitae AIS
2Slowine

Caractéristiques

Appellation

Valtellina Superiore DOCG

Cépages

Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Lombardie ( Italie )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

12 mois en barriques

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
GuideVintageMarqueCitation
Bibenda20195 / 5Vin excellent
Gambero Rosso20192 / 3Bon à très bon vin
Vitae AIS20193 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep
Slowine20192 / 3Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire

Fay Sandro

Année de fondation1990
Hectares de vignoble15
Production annuelle80.000 bt
ŒnologueMarco Fay
AdresseSocietà Agricola Fay, Via Pila Caselli, 1 - 23036 San Giacomo (SO)

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto au Viande

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Gibier

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Fromages Affinés

Les bouteilles de Fay Sandro