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Saperavi 'Amor' Nika Bakhia 2020

Saperavi 'Amor' Nika Bakhia 2020

Bakhia Nika

Saperavi “Amor” de Nika Bakhia est un vin rouge artisanal qui bienraprésent la façon de faire du vin en Géorgie. Vinifié seulement en amphorainterré de terre cuite, il reste beaucoup de temps sur le peux pour favoriser l'extractiondu jus. Il n'est pas filtré, donc est normal trouver de dépôt sur le fond de la bouteille. Le nez est intense et plaisant avec des arômes de fruits rouges, feuilles sèches, sous-bois avec des sensations fumées.  Dans la bouche il est corsé et chaud, avec une longue acidité et un bon teneur en tanins.

Non disponible

Caractéristiques

Cépages

Timorasso 100%

Tipologia

Degré alcoolique

15.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec levures indigènes à raisin entier en amphore interrée

Élevage

Au moins 12 mois en amphore, localement appelé qvevri

Philosophie de production

Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins en Amphores, Levures indigènes, Triple A, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans