Sangiovese di Romagna Superiore 'Primo Segno' Villa Venti 2018

Le Sangiovese di Romagna Primo Segno Villa Venti est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.  Vin artisanal et biologique

10,90 € Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Romagna DOC
Cépages
Sangiovese 100%
Alcool
13.5%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois en acier
Philosophie de production
Biologiques, Artisanaux, Levures indigènes,
Notes complémentaires
Contient sulfites

Recompense

Gambero Rosso
2018
3 / 3
Slowine
2018
Vitae AIS
2017

Pour le gouter au mieux

Température de service
16°-18°C
Dèbouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

producteur: Villa Venti

Les Vins Principaux
Sangiovese, Centesimino
Année de Fondation
2002
Hectares de vigne
7
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
27.000 bt
Œnologue
Francesco Bordini
Adresse
Via Doccia, 1442, Loc. Villa Venti - 47020 Roncofreddo (FC)

Perfait à boire avec

  • Pâtes au sauce de viande Pâtes au sauce de viande
  • Charcuterie Charcuterie
  • Viande Grillé et rôtie Viande Grillé et rôtie
  • Risotto aux Champignons Risotto aux Champignons