Sangiovese 'Le Cese' Collecapretta 2020

Le Sangiovese 'Le Cese' de Collecapretta est un vin rouge ombrien de la région de Spoleto, produit par une cave qui accorde une grande importance à la durabilité. Les vignes sont cultivées en espalier, un exemple d'attachement à la tradition. Le nez présente des arômes "rouges" : cerise, baies, violette... avec des notes intrigantes de terre et de cuir durci. La bouche est élégante, très agréable à boire, grâce à une gorgée fraîche, dynamique et très juteuse. Un vin ductile, parfait pour accompagner de délicieuses entrées traditionnelles, comme la 'pasta alla norcina'.