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Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2018
5 -@@-3-Bibenda
3 -@@-1-Gambero Rosso
90 -@@-5-Veronelli
4 -@@-2-Vitae AIS

Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2018

San Marzano

Le Primitivo di Manduria Sessantanni San Marzano est un vin rouge tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique

24,90 

Caractéristiques

Appellation

Primitivo di Manduria DOC

Cépages

Primitivo 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Vendange manuelle de raisins légèrement surmûris ; égrappage-broyage, macération préfermentaire à 8°C pendant 24-48 heures. Macération thermo-contrôlée et fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées pendant environ 10 jours à 24-26°C. Soutirage final avec des presses douces.

Élevage

12 mois en barriques di pregiati legni francesi et americani

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe