Primitivo Passito 'Nobile' De Quarto - 50cl
De QuartoLe Primitivo Passito "Nobile" de la cave De Quarto est un vin doux au caractère exceptionnel, parfait pour accompagner une fin de repas ou des desserts appétissants. Ce label est élaboré à partir de raisins Primitivo séchés, récoltés entièrement à la main, le processus de vieillissement n'impliquant que l'utilisation de l'acier. La couleur rouge rubis foncé introduit des arômes de cerise marasque et de confiture, tandis que le palais jouit d'une gorgée équilibrée et très longue
Non disponible
27,50 €
Caractéristiques
Appellation
Tarantino IGT
Cépages
Primitivo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
50 cl Bouteille
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes uniquement, séchage des raisins
Élevage
Quelques mois dans des cuves en acier
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PRIMITIVO PASSITO 'NOBILE' DE QUARTO - 50CL
Couleur
Rouge rubis foncé
Au nez
Ample, moelleux, parfumé, dense et d'un excellent équilibre en fin de bouche
Goût
Ample, complexe, les notes de griottes se mêlent à la confiture de fruits rouges