Le Primitivo Doppio Passo est un vin rouge du Salento au profil doux et rond. La maturation en acier permet au vin d'exprimer les notes variétales du raisin, laissant au premier plan les sensations de fruits rouges, assaisonnées de notes d'herbes et d'épices méditerranéennes. La gorgée est agile, légère, veloutée et très buvable.
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion