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Pinot Noir Greywacke 2021

Pinot Noir Greywacke 2021

Greywacke

Le Pinot Noir de la cave Greywacke est un rouge couleur grenade riche et de grande persistance. Fermenté avec des levures indigènes et affiné pendant 11 mois en fûts de chêne, il exprime pleinement ses composants fruités de myrtille, fraise et framboise, en laissant place même aux notes les plus épicées de clous de girofle et aux arômes fumés. 

38,90 

Caractéristiques

Cépages

Blauburgunder 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec levures indigènes

Élevage

11 mois en fûts de chêne

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion