Pinot Bianco 'In der Lamm' Weingut Abraham 2021
Weingut AbrahamLe Pinot Blanc "In der Lamm" est un vin blanc d'une grande fraîcheur et d'une grande élégance, produit dans le village du même nom, près de la commune d'Appiano, dans le Tyrol du Sud. Élevé en bois et en acier, il se caractérise par des notes de pomme, de poire, des parfums floraux et des sensations minérales et de pierre à fusil. La bouche est agile et agréable, avec un long sillage fruité persistant.
Non disponible
27,50 €
Caractéristiques
Appellation
Mitterberg IGT
Cépages
Weißburgunder 100%
Tipologia
Région
Haut Adige
(
Italie
)
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Triple sélection de raisins mûrs, pressurage doux et fermentation spontanée avec des levures indigènes en fûts de chêne.
Élevage
9 mois en barriques sur lies fines et 6 mois en cuves d'acier
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion