Melograno Rosso Podere Concori 2020

Le Melograno Rosso Podere Concori est un vin rouge tranquille, à base de Syrah, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique.  Vin artisanal et biodynamique

24,00 €
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation

Toscana IGT

Cépages

Syrah 100%

Catégorie

Vins Rouges

Région

Toscane (Italie)

Alcool

14.0%

Format

75 cl Bouteille

Élevage

10 mois en fûts de 225 litres

Philosophie de production

Artisanaux, Biodynamiques, Levures indigènes, Vignerons Indépendants,

Notes complémentaires

Contient sulfites , da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. B2251

Recompense

Gambero Rosso
2018
2 / 3

Pour le gouter au mieux

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

producteur: Podere Concori

Les Vins Principaux
Syrah, Pinot Nero
Année de Fondation
1999
Hectares de vigne
4
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
16.000 bt
Œnologue
Gabriele De Prato
Adresse
Loc. Concori - Fraz. Fiattone - 55027 Gallicano (LU)

Parfait à boire avec

  • Risotto au Jus de Viande
  • Viande rouge mijotée
  • Risotto aux Champignons
  • Viande grillée et rôtie
  • Fromages Affinés