Lambrusco 'Il Cenerino' Podere Cervarola 2020

Le Lambrusco Il Cenerino Podere Cervarola est un vin mousseux d'Émilie à base de Lambrusco Grasparossa, provenant de la province de Modène et refermenté en bouteille selon la méthode ancestrale : il sent la levure, les mûres et les myrtilles mûres avec des échos balsamiques et de sous-bois terreux. Il représente fidèlement son terroir d'origine tout en conservant un corps et une fraîcheur excellents, auxquels s'ajoute une agréable texture tannique rendue enveloppante par l'effervescence crémeuse