Grillo di Mozia Tasca d'Almerita 2023
Remise
Tasca d'Almerita

Grillo di Mozia Tasca d'Almerita 2023

Le Grillo di Mozia Tasca d'Almerita est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois

25,50 €
-12%
22,40 
Prix et distinctions
91James Suckling
3Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Terre Siciliane IGT

Cépages

Grillo 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

5 mois en cuve d'acier sur lies

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU GRILLO DI MOZIA TASCA D'ALMERITA 2023

Il Grillo di Mozia nasce nella Tenuta Whitaker di Tasca d’Almerita, sulla piccola isola di Mozia, all’interno della Riserva Naturale dello Stagnone di Marsala. Una zona ricca di storia e di cultura, che conserva i resti archeologici dei primi insediamenti Fenici. I terreni sabbiosi, ricchi di calcare e la vicinanza delle saline, costituiscono un habitat affascinante e particolare per la vite. La tenuta dell’isola di Mozia si estende su otto ettari coltivati ad alberello, che donano un Grillo in cui il frutto maturo incontra le note sapide e salmastre del mare, per creare un connubio di grande personalità, vera espressione di un terroir unico.

Le vigne del Grillo di Mozia della Tenuta Whitaker producono naturalmente con basse rese, garantendo uve caratterizzate da una notevole concentrazione aromatica. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, per una durata di circa 15 giorni. Il vino si affina sempre in inox a contatto con le fecce fini per circa 5 mesi prima d’essere imbottigliato.

Tasca d'Almerita produce a Mozia un Grillo unico nel suo genere e dal profilo inconfondibile, fortemente connotato dalla posizione delle vigne, coltivate tra le saline e il mare. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, luminoso e brillante. Il bouquet è ricco e sfaccettato, con profumi floreali, aromi di lime e agrumi, note fruttate e sentori iodati, che ricordano la brezza marina. Il sorso è caratterizzato da una freschezza sapida, con note succose e persistenti di frutta gialla matura, che si stemperano in un finale piacevolmente salmastro.

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
James Suckling202291 / 100Vin exceptionnel
Vitae AIS20223 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep

Tasca d'Almerita

Année de fondation1830
Hectares de vignoble471
Production annuelle2.862.060 bt
AdresseContrada Regaleali, 90020 - Sclafani Bagni (PA)
Tasca d'Almerita

Parfait à boire avec

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Pâtes au Poisson Blanc

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Risotto aux Fruits de Mer

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Poisson Grillé

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Viande blanche