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Grenache 'Roc' Domaine Vinci 2021

Grenache 'Roc' Domaine Vinci 2021

Domaine Vinci
Le "Roc" du Domaine Vinci est un pur vin rouge issu du Grenache Noir, récolté dans de vieilles vignes dont certaines sont centenaires. Le raisin est pressé avec les pieds de façon artisanale, suivi d'une fermentation spontanée avec une macération de 2 semaines en cuves ciment et un élevage de 12 mois en cuves acier. Au cœur du Roussillon, un vin qui accompagne parfaitement les entrées en sauce à base de viande.

Caractéristiques

Appellation

Cotes Catalanes IGP

Tipologia

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

12 mois dans des cuves en acier

Philosophie de production

Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

Pour le mieux goûter

Température de service
16°-18°c
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion