Grechetto 'Fiorfiore' Roccafiore 2019

Le Grechetto Fiorfiore Roccafiore est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût

14,00 € 15,50 € - 10% Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Umbria IGT
Cépages
Grechetto 100%
Région
Alcool
13.0%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en grand fût de chêne de Slavonie de 50 hl
Philosophie de production
Levures indigènes, Vignerons Indépendants,
Notes complémentaires
Contient sulfites

Recompense

Gambero Rosso
2019
3 / 3
Veronelli
2018
89 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
10°-12°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

producteur: Roccafiore

Les Vins Principaux
Sagrantino, Sangiovese, Montefalco Rosso, Grechetto
Année de Fondation
1999
Hectares de vigne
15
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
120.000 bt
Œnologue
Alessandro Biancolin, Hartmann Donà
Adresse
Frazione Chioano Voc. Collina, 110/A - 06059 Todi (PG)

Parfait à boire avec

  • Poisson Grillé Poisson Grillé
  • Poisson Mijoté Poisson Mijoté
  • Soupe de Poisson avec Tomate Soupe de Poisson avec Tomate
  • Risotto aux Fruits de Mer Risotto aux Fruits de Mer
  • Pâtes au Poisson Blanc Pâtes au Poisson Blanc