Friulano Collio Formentini 2022

Le Friulano Collio de Formentini est un vin blanc élaboré à partir de raisins Friulano purs, un cépage difficile dont la peau est particulièrement fine et délicate. Une partie de la récolte est vinifiée en acier, une autre est macérée à froid et repose ensuite dans des cuves en chêne. Le résultat est un vin harmonieux et corsé, idéal à déguster à l'apéritif avec de la charcuterie, encore meilleure si elle est typique de la région, comme le Prosciutto di San Daniele