Fricandò in anfora Al di là del fiume 2019
Le Fricandò in anfora Al di là del fiume est un vin blanc tranquille, à base de Albana, fait avec levures indigènes en amphora sans sulfites ajoutés ou minimaux et macérés sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois. Vin artisanal et biologique
Caractéristiques
Pour le gouter au mieux

Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave
Perfait à boire avec
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Poisson Grillé
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Charcuterie
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Soupe de Poisson sans Tomate
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Viande blanche Mijoté
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Fromages Affinés