Frappato Arianna Occhipinti 2021

Le Frappato est le vin par excellence d'Arianna Occhipinti. Nous sommes à Vittoria, au sud des monts Iblei et à environ 10 km de la mer; c'est ici qu'est née une "étoile" du vin naturel, suivant les diktats du "Triple A: Agriculteurs, Artisans, Artistes". Trois "V" caractérisent la vie d'Arianna Occhipinti, jeune entrepreneur agricole qui, après avoir terminé ses études d'œnologie à Milan, a décidé de retourner dans sa patrie, la Sicile. Victoria, Vin et Vignoble.

Trois mots très simples qu'Arianna a su combiner, se transformant en une excellence du territoire. C'est toujours Ariane qui dit que "l'approche naturelle n'est pas un but mais le moyen, le seul moyen de produire un vin du territoire". Une jeune fille très intelligente, passionnée par le vin fait comme autrefois, qui a su gagner la confiance du grand public pas à pas, en redécouvrant les particularités de son terroir, sans le déranger ni changer son aspect originel.

Le Frappato d'Arianna Occhipinti est un rêve devenu réalité; c'est la plus parfaite transposition en vin de ce qu'Arianna pense, de ce qu'Arianna croit, de ce qu'Arianna veut. C'est un vin parfois difficile, parfois sanguin, parfois dur et bourru, mais toujours élégant et fascinant.

Le Frappato di Arianna est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne de Slavonie et 2 mois en bouteille, mais il n'est pas filtré. En bouche, il est charnu, juteux, ensoleillé, frais et avec une finale minérale très agréable. Le frappato, ce sont les fleurs, les herbes et le tabac. Frappato est Arianna, Frappato est Vittoria.