Le Etna Rosso Feudo Girolamo Russo est un vin rouge tranquille, à base de Nerello Mascalese, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique

Caractéristiques

Appellation

Etna DOC

Cépages

Nerello Mascalese 100%

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée avec des levures indigènes et macération sur les peaux pendant 13 jours.

Élevage

16 mois en barriques non de premier passage, et après 6 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service

18°-20°C

Débouchage

Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet large

Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe

Etna Rosso 'Feudo' Girolamo Russo 2019