Tenuta Sant'Antonio
Les origines du domaine remontent à 1989, lorsque un champ de plus de cent hectares a été acheté dans la région des Monti Garbi. Les premières mises en bouteille des vins des appellations Soave Doc, Valpolicella Doc et Amarone della Valpolicella Docg datent de 1995. Le développement de l'entreprise s'est poursuivi dans les années suivantes avec l'inauguration de la nouvelle cave en 2000 et l'acquisition d'autres vignobles. Aujourd'hui, il s'agit d'une réalité bien établie du Veneto, qui produit une gamme de vins au caractère typiquement territorial, exprimant de manière authentique les meilleures traditions locales. Le projet est le fruit du désir de quatre frères, qui travaillent avec passion en suivant les anciennes coutumes de la culture paysanne, transmises de génération en génération.
La Tenuta Sant'Antonio se compose de plusieurs domaines, qui s'étendent de la région de Soave à la zone vallonnée de la Valpolicella. Les deux zones, situées respectivement à l'est et au nord-ouest de Vérone, sont parfaitement complémentaires : l'une est dédiée aux raisins à baies blanches et l'autre à ceux à baies rouges. Ce qui unit les deux territoires, en revanche, est une storia millénaire dans le domaine de la viticulture, qui remonte même à l'époque de la colonisation romaine, lorsque ces terres du Veneto étaient déjà célèbres pour leur abondante production de raisins et d'excellents vins.
La Valpolicella est caractérisée par une zone vallonnée traversée par de profondes vallées, descendant du nord vers la plaine. Le climat est adouci par la présence proche du lac de Garde et par la ventilation constante, qui maintient toujours les grappes en bonne santé. Les sols sont principalement de nature calcaire, particulièrement adaptés à la culture des raisins à baies rouges. Les cépages cultivés sont ceux historiques de la région, Corvina, Corvinone, Molinara et Rondinella, qui sont depuis toujours à la base des vins locaux. La zone de Soave, en revanche, est d'origine volcanique très ancienne et est caractérisée par des sols composés principalement de basaltes, riches en substances minérales, idéaux pour les besoins de la Garganega et du Trebbiano di Soave. Les étiquettes reflètent parfaitement le visage authentique de deux grands territoires du Veneto. Ce sont des vins authentiques et sincères, intenses et élégants.
Les origines du domaine remontent à 1989, lorsque un champ de plus de cent hectares a été acheté dans la région des Monti Garbi. Les premières mises en bouteille des vins des appellations Soave Doc, Valpolicella Doc et Amarone della Valpolicella Docg datent de 1995. Le développement de l'entreprise s'est poursuivi dans les années suivantes avec l'inauguration de la nouvelle cave en 2000 et l'acquisition d'autres vignobles. Aujourd'hui, il s'agit d'une réalité bien établie du Veneto, qui produit une gamme de vins au caractère typiquement territorial, exprimant de manière authentique les meilleures traditions locales. Le projet est le fruit du désir de quatre frères, qui travaillent avec passion en suivant les anciennes coutumes de la culture paysanne, transmises de génération en génération.
La Tenuta Sant'Antonio se compose de plusieurs domaines, qui s'étendent de la région de Soave à la zone vallonnée de la Valpolicella. Les deux zones, situées respectivement à l'est et au nord-ouest de Vérone, sont parfaitement complémentaires : l'une est dédiée aux raisins à baies blanches et l'autre à ceux à baies rouges. Ce qui unit les deux territoires, en revanche, est une storia millénaire dans le domaine de la viticulture, qui remonte même à l'époque de la colonisation romaine, lorsque ces terres du Veneto étaient déjà célèbres pour leur abondante production de raisins et d'excellents vins.
La Valpolicella est caractérisée par une zone vallonnée traversée par de profondes vallées, descendant du nord vers la plaine. Le climat est adouci par la présence proche du lac de Garde et par la ventilation constante, qui maintient toujours les grappes en bonne santé. Les sols sont principalement de nature calcaire, particulièrement adaptés à la culture des raisins à baies rouges. Les cépages cultivés sont ceux historiques de la région, Corvina, Corvinone, Molinara et Rondinella, qui sont depuis toujours à la base des vins locaux. La zone de Soave, en revanche, est d'origine volcanique très ancienne et est caractérisée par des sols composés principalement de basaltes, riches en substances minérales, idéaux pour les besoins de la Garganega et du Trebbiano di Soave. Les étiquettes reflètent parfaitement le visage authentique de deux grands territoires du Veneto. Ce sont des vins authentiques et sincères, intenses et élégants.
