Tenuta San Marcello
Le Tenuta San Marcello est né en 2008 du projet de Massimo Palmieri et Pascale Marquet qui, captivés par la beauté des terres marchigianes, décident d'abandonner la vie frénétique de Milan et de se consacrer à celle de la campagne, précisément à San Marcello. Nous nous trouvons sur les premières collines qui partent de l'intérieur de Senigallia, dans ce petit coin de terre comprenant deux importantes dénominations des Marches, à droite Jesi et son Verdicchio et à gauche Morro d'Alba et sa Lacrima. Les deux jeunes hommes sont si enchantés par cet endroit qu'ils transfèrent leur amour et leur passion dans le soin des vignes, adoptant une vision très sensible et respectueuse, basée sur une agriculture éco-durable à faible impact environnemental. La cave commence son activité en tant qu'agriturismo et se consacre dès le départ à la valorisation des produits de sa terre. Ces 3,7 hectares de vignes, consacrés aux raisins Lacrima (2,2 hectares) et Verdicchio (1,5 hectares), deviennent rapidement un précieux trésor. De là naissent des vins locaux qui, année après année, conquièrent le marché par leur haute expressivité.territoriale. Ainsi naît une cave à 360 degrés capable de raconter sa terre à travers des liquides de grande typicité.
Les vignes de la cave San Marcello poussent dans un territoire très venté, situé à environ 220 mètres d'altitude, sur un sol de matrice calcaire-argileuse. L'utilisation de tout produit chimique est interdite dans les vignes, y compris les traitements au cuivre et au soufre. Pour préserver la vitalité du territoire, seuls les microorganismes présents naturellement dans le sol ou des préparations à base de plantes et d'algues sont utilisés. La vendange se fait manuellement et le foulage est réalisé quelques dizaines de minutes après. Même dans la cave, on continue avec une approche très attentive, laissant le moût se transformer en vin, préservant ainsi tous les arômes primaires du raisin.
La production des vins de Tenuta San Marcello est encore faible et un nombre limité de bouteilles est encore produit. Ce sont des expressions de forte personnalité qui renferment toute l'individualité variétale du raisin et savent nous transporter dans ce petit coin de terre marchigiane.Verdicchi di Jesi et Lacrime di Morro d'Alba de très bonne qualité, exemples vertueux d'anciennes traditions et de respect de la nature.
Le Tenuta San Marcello est né en 2008 du projet de Massimo Palmieri et Pascale Marquet qui, captivés par la beauté des terres marchigianes, décident d'abandonner la vie frénétique de Milan et de se consacrer à celle de la campagne, précisément à San Marcello. Nous nous trouvons sur les premières collines qui partent de l'intérieur de Senigallia, dans ce petit coin de terre comprenant deux importantes dénominations des Marches, à droite Jesi et son Verdicchio et à gauche Morro d'Alba et sa Lacrima. Les deux jeunes hommes sont si enchantés par cet endroit qu'ils transfèrent leur amour et leur passion dans le soin des vignes, adoptant une vision très sensible et respectueuse, basée sur une agriculture éco-durable à faible impact environnemental. La cave commence son activité en tant qu'agriturismo et se consacre dès le départ à la valorisation des produits de sa terre. Ces 3,7 hectares de vignes, consacrés aux raisins Lacrima (2,2 hectares) et Verdicchio (1,5 hectares), deviennent rapidement un précieux trésor. De là naissent des vins locaux qui, année après année, conquièrent le marché par leur haute expressivité.territoriale. Ainsi naît une cave à 360 degrés capable de raconter sa terre à travers des liquides de grande typicité.
Les vignes de la cave San Marcello poussent dans un territoire très venté, situé à environ 220 mètres d'altitude, sur un sol de matrice calcaire-argileuse. L'utilisation de tout produit chimique est interdite dans les vignes, y compris les traitements au cuivre et au soufre. Pour préserver la vitalité du territoire, seuls les microorganismes présents naturellement dans le sol ou des préparations à base de plantes et d'algues sont utilisés. La vendange se fait manuellement et le foulage est réalisé quelques dizaines de minutes après. Même dans la cave, on continue avec une approche très attentive, laissant le moût se transformer en vin, préservant ainsi tous les arômes primaires du raisin.
La production des vins de Tenuta San Marcello est encore faible et un nombre limité de bouteilles est encore produit. Ce sont des expressions de forte personnalité qui renferment toute l'individualité variétale du raisin et savent nous transporter dans ce petit coin de terre marchigiane.Verdicchi di Jesi et Lacrime di Morro d'Alba de très bonne qualité, exemples vertueux d'anciennes traditions et de respect de la nature.
