Argiolas
Argiolas est une célèbre cave de Serdiana, un véritable référence du paysage viticole sarde et symbole incarnant l'esprit de l'île. L'histoire de la famille, arrivée à la troisième génération de travail dans les vignes, se mêle au splendide territoire vallonné où se trouve la cave : une campagne riche en soleil et en vent, parsemée de chapelles médiévales et de traditions à protéger. En 1906 naît le patriarche Antonio qui plante les premiers rangs au milieu des terres cultivées depuis des siècles par des oliveraies, des champs et des vergers. Peu à peu, il unit les différentes vignes et crée un petit patrimoine agricole. Les Argiolas, têtus et rêveurs, continuèrent à investir dans leur entreprise, agrandissant leurs possessions. C'est le début d'une longue histoire de succès, qui est encore aujourd'hui guidée par les petits-enfants avec la même envie et le même enthousiasme que son fondateur. La recette est toujours la même : tradition et passion qui se transmettent de père en fils.
Argiolas est un pionnier de l'expérimentation, célèbre pour la création d'un vignoble avec 560 biotypes de variétés autochtones sardes. Les vignes s's'étendent des collines du Parteolla jusqu'au Sulcis, certains d'entre eux cultivés en pied franc et respectant toujours la soutenabilité du territoire, une véritable mission avec le facteur qualité. Le territoire de Serdiana est certainement le plus cher à la famille, où se trouve le village de Sibiola, toujours célèbre pour sa production agricole. En plus de cette historique propriété, on compte quatre autres, trois dans la zone du Trexenta et une du Sulcis, toutes caractérisées par paysages intacts, vignes autochtones et territoires historiques.
La cave Argiolas produit plus de 2 millions de bouteilles par an, mais il est vraiment difficile d'y croire… Difficile parce que la qualité est toujours extrêmement élevée, il suffit de penser au Turriga, vin rouge légendaire, élégant et de grande structure, incontournable dans les meilleurs restaurants du monde, ou à l’excellent Korem, tous fruits des attentions d'un grand œnologue comme Mariano Murru et de la collaboration de la grande signature Giacomo Tachis. À ne pas oublier non plus l'étiquette Senes qui rend hommage aux centenaires présents sur l'île, comme le grand Antonio disparu à l’âge de 102 ans, à qui une bouteille unique et historique a été dédiée, le passito rosso Antonio 100 en l’honneur de ses cent ans. Le résultat est des vins méditerranéens authentiques, typiques, vibrants, pleins d’énergie et de fraîcheur, comme un plongeon dans la mer de Sardaigne.
Argiolas est une célèbre cave de Serdiana, un véritable référence du paysage viticole sarde et symbole incarnant l'esprit de l'île. L'histoire de la famille, arrivée à la troisième génération de travail dans les vignes, se mêle au splendide territoire vallonné où se trouve la cave : une campagne riche en soleil et en vent, parsemée de chapelles médiévales et de traditions à protéger. En 1906 naît le patriarche Antonio qui plante les premiers rangs au milieu des terres cultivées depuis des siècles par des oliveraies, des champs et des vergers. Peu à peu, il unit les différentes vignes et crée un petit patrimoine agricole. Les Argiolas, têtus et rêveurs, continuèrent à investir dans leur entreprise, agrandissant leurs possessions. C'est le début d'une longue histoire de succès, qui est encore aujourd'hui guidée par les petits-enfants avec la même envie et le même enthousiasme que son fondateur. La recette est toujours la même : tradition et passion qui se transmettent de père en fils.
Argiolas est un pionnier de l'expérimentation, célèbre pour la création d'un vignoble avec 560 biotypes de variétés autochtones sardes. Les vignes s's'étendent des collines du Parteolla jusqu'au Sulcis, certains d'entre eux cultivés en pied franc et respectant toujours la soutenabilité du territoire, une véritable mission avec le facteur qualité. Le territoire de Serdiana est certainement le plus cher à la famille, où se trouve le village de Sibiola, toujours célèbre pour sa production agricole. En plus de cette historique propriété, on compte quatre autres, trois dans la zone du Trexenta et une du Sulcis, toutes caractérisées par paysages intacts, vignes autochtones et territoires historiques.
La cave Argiolas produit plus de 2 millions de bouteilles par an, mais il est vraiment difficile d'y croire… Difficile parce que la qualité est toujours extrêmement élevée, il suffit de penser au Turriga, vin rouge légendaire, élégant et de grande structure, incontournable dans les meilleurs restaurants du monde, ou à l’excellent Korem, tous fruits des attentions d'un grand œnologue comme Mariano Murru et de la collaboration de la grande signature Giacomo Tachis. À ne pas oublier non plus l'étiquette Senes qui rend hommage aux centenaires présents sur l'île, comme le grand Antonio disparu à l’âge de 102 ans, à qui une bouteille unique et historique a été dédiée, le passito rosso Antonio 100 en l’honneur de ses cent ans. Le résultat est des vins méditerranéens authentiques, typiques, vibrants, pleins d’énergie et de fraîcheur, comme un plongeon dans la mer de Sardaigne.
