Chianti Colli Senesi 'Caspagnolo' Villa Poggio Salvi 2019

Le Chianti Colli Senesi Caspagnolo Villa Poggio Salvi est un vin rouge tranquille, à base de Sangiovese, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois

8,50 € Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Chianti DOCG
Cépages
Sangiovese 90%, Merlot 10%
Région
Alcool
14.5%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois en acier

Recompense

James Suckling
2018
91 / 100
Wine Spectator
2017
90 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
16°-18°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

producteur: Villa Poggio Salvi

Les Vins Principaux
Brunello di Montalcino
Année de Fondation
1979
Hectares de vigne
43
Production annuelle
200.000 bt
Œnologue
Luca Belingardi, Vittorio Fiore
Adresse
Strada Provinciale 103 - Loc. Poggio Salvi - 53024 Montalcino (SI)

Perfait à boire avec

  • Pâtes aux Légumes Pâtes aux Légumes
  • Pâtes au sauce de viande Pâtes au sauce de viande
  • Charcuterie Charcuterie
  • Viande Grillé et rôtie Viande Grillé et rôtie
  • Risotto aux Champignons Risotto aux Champignons