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Chardonnay Mlecnik 2017

Chardonnay Mlecnik 2017

Mlecnik
Le Mlecnik's Chardonnay est un Chardonnay slovène qui se distingue par sa structure et sa richesse en bouche. Les raisins macérés pendant 3 jours subissent une fermentation spontanée par les levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois et laissé au repos dans la cave pendant 3 ans. Grâce à son côté chaleureux et aromatique, il accompagne parfaitement les plats à base de champignons.

Caractéristiques

Tipologia

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Macération pelliculaire de 3 jours, fermentation alcoolique avec des levures indigènes.

Élevage

24 mois en fûts de chêne

Philosophie de production

Levures indigènes, Vins blancs macérés, Vins Oranges, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
10°-12°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion