Chardonnay 'La Fuga' Donnafugata 2020

Le Chardonnay La Fuga Donnafugata est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois

12,50 € 13,50 € - 7% Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Contessa Entellina DOC
Cépages
Chardonnay 100%
Région
Alcool
13.0%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Au moins 5 mois en acier, 3 mois en bouteille
Notes complémentaires
Contient sulfites

Recompense

Luca Maroni
2018
94 / 100
James Suckling
2019
91 / 100
Vitae AIS
2018

Pour le gouter au mieux

Température de service
8°-10°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

producteur: Donnafugata

Année de Fondation
1983
Hectares de vigne
410
Production annuelle
2.700.000 bt
Œnologue
Antonio Rallo
Adresse
Donnafugata Cantine Storiche, Via Sebastiano Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP)

Perfait à boire avec

  • Oeufs et Quiche Oeufs et Quiche
  • Poisson Mijoté Poisson Mijoté
  • Tartare de poisson et Carpaccio Tartare de poisson et Carpaccio
  • Soupe de Poisson sans Tomate Soupe de Poisson sans Tomate
  • Risotto aux Fruits de Mer Risotto aux Fruits de Mer