Chardonnay 'Conte Hugues' Rapitalà 2023
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Le "Conte Hugues" est un vin blanc à base de Chardonnay produit dans la localité sicilienne de Camporeale et vieilli pendant au moins 10 mois en barrique. Sous son précieux manteau légèrement doré, émergent des arômes raffinés et complexes de vanille, de fruits tropicaux, de zeste d'orange, de camomille et des notes de maquis méditerranéen. En bouche, il révèle une douceur enveloppante, veloutée et crémeuse, soutenue par une bonne fraîcheur.
Le Chardonnay “Conte Hugues” de la cave Rapitalà est un blanc sicilien réalisé en s'inspirant des grands modèles de Bourgogne. Son nom vient de l'histoire de la marque Rapitalà, qui naît en 1968 lorsque un militaire de la marine française, Hugues Bernard, épouse la palermitaine Gigi Guarrasi. Ensemble, ils fondent une cave, qui depuis ses origines se positionne comme une fusion entre la culture méditerranéenne et la culture française. C'est une étiquette idéale pour ceux qui aiment les Chardonnay moelleux et au goût enveloppant, qui expriment des notes de fruits jaunes, de fruits tropicaux, de vanille et d'élégants accents tertiaires. C'est une étiquette à vocation gastronomique, particulièrement adaptée pour accompagner des menus importants à base de poisson ou des plats de viandes blanches délicates.
Le “Conte Hugues” Rapitalà est l'un des vins phares de cette cave historique de la région nord-ouest de l'île. Les vignes se trouvent dans la magnifique zone vallonnée de Camporeale, à une altitude d'environ 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols d'origine argilo-sableuse, très propices à la culture de raisins à baies blanches. Le climat est méditerranéen, très venté et caractérisé par de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Les meilleurs grappes de Chardonnay sont sélectionnées directement dans la vigne et pressées délicatement. Le moût de fleurs fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit pendant 10 mois en barriques de chêne français.
Le Chardonnay “Conte Hugues” Bernard de la Gatinais de la cave Rapitalà naît de la vinification de raisins riches et mûrs, avec des arômes très intenses. Le choix de suivre le style et les coutumes de Bourgogne, permet d'obtenir un vin au profil international, adapté à ceux qui préfèrent les expressions harmonieuses et chaudes du Chardonnay. Son visage doré, lumineux et brillant, anticipe déjà le caractère ample et expressif du bouquet, qui rappelle les fleurs d'oranger, le zeste d'agrumes confit, les fruits à chair jaune, l'ananas, la banane, des accents tropicaux, des nuances de douces épices et de vanille. Profond, évolué et persistant, il s'ouvre sur une gorgée longue et complexe, qui accompagne vers une fermeture très équilibrée. Un Chardonnay méditerranéen de grand charme.