Cerasuolo d'Abruzzo Apollo Ausonia 2022

Le Cerasuolo d’Abruzzo "Apollo" d’Ausonia est une version fraîche et de structure moyenne de ce rosé identitaire des Abruzzes. Produit par une entreprise artisanale du Teramo, ce rosé présente des arômes de baies, de violette et de réglisse qui envoûtent le nez, tandis que la bouche est fraîche, de grand jus, particulièrement savoureux en finale. La gorgée est moelleux et met en évidence une bonne structure qui rend ce vin polyvalent dans les combinaisons, parfait avec des plats de maquereau ou de porc