Buttafuoco 'Vigna la Guasca' Quaquarini 2019

Le Buttafuoco "Vigna la Guasca" de Quaquarini tire son nom d’une ferme près de la Rocca di Stradella, une zone idéale pour cultiver la vigne. Mélange de raisins rouges locaux, le Croatina est le protagoniste. Au nez, nous sentons la cerise et la prune, ainsi que des notes d’épices douces qui révèlent la maturation en barriques. Il s’agit d’un rouge intense, de grande chaleur et d’austérité, idéal pour accompagner les plats de gibier