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Brunello di Montalcino Casisano 2017
88 -@@-7-Robert Parker
2 -@@-1-Gambero Rosso
91 -@@-9-James Suckling
91 -@@-8-Wine Spectator

Brunello di Montalcino Casisano 2017

Casisano

Le Brunello di Montalcino di Casisano est le rouge toscan austère et élégant de la famille Tommasi. Le domaine de Casisano est situé près du célèbre Monte Amiata, qui clôture les vignobles des vents et .permet une viticulture de haute qualité. Des fruits noirs et des fleurs rouges émergent du verre, avec des notes typiques d'épices et de tabac qui se développent en finale. Les tanins sont fins et denses, et très persistants, frais et avec une minéralité marquée en finale. Excellent avec une côte ou un ragoût de sanglier. 

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Brunello di Montalcino DOCG

Cépages

Sangiovese 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable

Élevage

36 mois en fûts de chêne slavonien, puis 6 mois en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 10 ans