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Bramaterra Antoniotti 2019
5 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-6-Slowine

Bramaterra Antoniotti 2019

Antoniotti

Le Bramaterra Antoniotti est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 25-48 mois en bois. Beaucoup d'élégance : des tanins fins et équilibrés, une fraîcheur et une saveur agréables

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Bramaterra DOC

Cépages

Nebbiolo 70%, Croatina 20%, Vespolina 7%, Uva Rara 3%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée dans des cuves souterraines vitrifiées pendant environ 20 jours

Élevage

30 mois en grands fûts de chêne d'Allier

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser en cave pendant plus de 7 ans