Le Bianco Contrada PC de Passopisciaro est un vin blanc d'Etna fin et élégant élaboré à partir de raisins Chardonnay, cultivé dans une petite parcelle située à 900 mètres d'altitude. Fermenté et affiné en grands fûts de chêne pour dégager un profil sensoriel varié et intense, aux riches arômes de sureau, de pêche, d'ananas, d'agrumes et d'herbes méditerranéennes, encadré par une gorgée fraîche, saline, dynamique et minérale