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Bianco 'Contrada PC' Passopisciaro 2021
2 -@@-1-Gambero Rosso
89 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS

Bianco 'Contrada PC' Passopisciaro 2021

Passopisciaro

Le Bianco Contrada PC de Passopisciaro est un vin blanc d'Etna fin et élégant élaboré à partir de raisins Chardonnay, cultivé dans une petite parcelle située à 900 mètres d'altitude. Fermenté et affiné en grands fûts de chêne pour dégager un profil sensoriel varié et intense, aux riches arômes de sureau, de pêche, d'ananas, d'agrumes et d'herbes méditerranéennes, encadré par une gorgée fraîche, saline, dynamique et minérale

Caractéristiques

Appellation

Terre Siciliane IGT

Cépages

Chardonnay 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Macération à froid e fermentation alcoolique en chêne de 20 hl et fermentation malolactique fait

Élevage

10 mois en fûts de chêne de 20hl sur lies

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser dans votre cave pour plus de 5 ans