Alta Langa Extra Brut Blanc de Blancs Fontanafredda 2019

L'Alta Langa Extra Brut Blanc de Blancs de la cave Fontanafredda est une bulle piémontaise fraîche et polyvalente qui peut accompagner des apéritifs entre amis ou être dégustée tout au long d'un repas. Il est élaboré uniquement à partir de raisins de Chardonnay soigneusement sélectionnés à la main et mûri pendant environ 36 mois sur ses lies. La couleur est jaune paille pâle et s'accompagne d'un perlage fin et persistant. Au nez, des notes intenses de fruits à chair jaune, de miel, de croûte de pain et de fruits secs se dégagent. La bouche est crémeuse, fraîche, enveloppante, douce, avec une finale longue et légèrement savoureuse.