Accamilla Camerlengo 2021
CamerlengoLe Accamilla Camerlengo est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux et macérés sur les peaux, de bonne intensité et structure, élevé avec un bref passage en bois seulement en grand fût.
26,50 €
Caractéristiques
Appellation
Basilicata IGT
Cépages
Malvasia di Rapolla 60%, Cinguli 20%, Santa Sofia 20%
Tipologia
Région
Basilicate
(
Italie
)
Degré alcoolique
11 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
2 mois en tonneaux de chêne français
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
14°-16°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir et, si nécessaire, le filtrer dans un décanter pour éliminer les sédiments
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet Large
Idéal pour les vins oranges intenses et structurés, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe