Vermentino di Gallura 'Karagnanj' Tondini 2021
Le Vermentino "Karagnanj" par Tondini est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
Pour le gouter au mieux
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
DESCRIPTION DU VIN BLANC VERMENTINO DI GALLURA 'KARAGNANJ' TONDINI 2021
Couleur Jaune strow brillant
Au nez Enveloppant, méditerranéen, avec des notes de fruits jaunes mûrs, d'agrumes et de fleurs blanches
Goût D'abord onctueux, il montre ensuite tout son caractère granitique et salin, avec une bonne fraîcheur et une finale de notes fruitées et florales
Tondini
Parfait à boire avec
-
![]( "Poisson Mijoté")
Poisson Mijoté
-
![]( "Poisson et crustacés à la vapeur")
Poisson et crustacés à la vapeur
-
![]( "Pâtes au Poisson Blanc")
Pâtes au Poisson Blanc
-
![]( "Poisson Fumé")
Poisson Fumé
-
![]( "Entrées de Poisson Chaud")
Entrées de Poisson Chaud
Caractéristiques
Appellation |
Vermentino di Gallura DOCG |
Cépages |
Vermentino 100% |
Catégorie |
Vins Blancs |
Région |
Sardaigne (Italie) |
Alcool |
14.0% |
Format |
75 cl Bouteille |
Vignobles |
Vignes enracinées sur un sol sablonneux issu de l'altération du granit, à une altitude de 350 m au-dessus du niveau de la mer, avec système Guyot |
Vinification |
Fermentation alcoolique en acier |
Élevage |
Plusieurs mois en acier |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
