Le Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Pucelles' Olivier Leflaive est un pur Chardonnay qui exprime l'élégance et des arômes étonnants. Les raisins sont récoltés dans une petite parcelle située dans le cru du même nom à Puligny-Montrachet, tandis que le vin est élevé en barriques pendant 18 mois. La robe est jaune d'or avec des reflets verts et les arômes évoquent des notes de beurre salé, de tarte au citron meringuée, de fruits mûrs et de crème pâtissière. La bouche est ample, douce, enveloppante, soyeuse, fraîche et d'une excellente persistance.
Pressurage doux et fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée.
Élevage
18 mois en barrique
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Pour le mieux goûter
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe