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Primitivo 'Old Vines' Morella 2019
MorellaLe Primitivo Old Vines Morella est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût. Un vin corsé, intense, aux notes profondes et épicées, d'une belle persistance, doux et équilibré, parfait avec les viandes rouges et les plats de gibier
38,00 €
Caractéristiques
Appellation
Salento IGT
Cépages
Primitivo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
16 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes et macération sur les peaux dans de petites cuves en acier avec un pressurage manuel fréquent, suivi d'un pressurage doux avec un pressoir manuel.
Élevage
12 mois en fûts d'Allier, 18 mois en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PRIMITIVO 'OLD VINES' MORELLA 2019
Couleur
Rouge rubis
Au nez
Puissant, frais et d'une persistance tout à fait remarquable
Goût
Gamme intense d'arômes floraux et fruités avec des notes de clous de girofle et une importante minéralité