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Pecorino 'Irata' Clara Marcelli 2021
Clara MarcelliLe Pecorino Irata Clara Marcelli est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
Caractéristiques
Appellation
Marche IGT
Cépages
Pecorino 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
10 mois en acier, béton et tini stock di Marc Grenier
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. BC60
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. BC60Pour le mieux goûter
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion