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Nerello Mascalese 'Vigne Vecchie' Calabretta 2015
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Nerello Mascalese 'Vigne Vecchie' Calabretta 2015

Calabretta

Le Nerello Mascalese Vigne Vecchie Calabretta est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé plus de 48 mois en bois.

Caractéristiques

Appellation

Terre Siciliane IGT

Cépages

Nerello Mascalese 95%, Nerello Cappuccio 5%

Tipologia

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Macération de 5 jours en acier avec remontages fréquents et fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne de Slavonie de différentes tailles.

Élevage

7 ans en fûts de chêne de Slavonie et un ans en bouteille

Philosophie de production

Triple A, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre