'Moro' Carpineti 2021

Il Moro de la cave Carpineti est un vin blanc du Latium qui tire son nom du cépage utilisé pour sa production : le Greco Moro. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et la fermentation a lieu à une température contrôlée dans des cuves en acier, suivie d'un vieillissement en bouteille de 12 mois. La robe est jaune paille avec des reflets verdâtres et le nez libère des arômes de pêche, de foin frais, d'amande et des sensations herbacées. La bouche est agile, fraîche, sèche, minérale et d'une saveur marquée.