Le Maramia Tenuta Biodinamica Mara est un vin rouge tranquille, à base de Sangiovese, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois.

Caractéristiques

Appellation

Rubicone IGT

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en chêne, sans contrôle de température, avec une macération prolongée sur les peaux pendant 1 mois. Sans filtration

Élevage

16 mois sur lies en barriques et en tonneaux de chêne français

Philosophie de production

Biologiques, Levures indigènes, Biodynamiques, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio

da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. B903

Pour le mieux goûter

Température de service

18°-20°C

Débouchage

Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet large

Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe

'Maramia' Tenuta Biodinamica Mara 2019