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Ghemme 'Chioso dei Pomi' Rovellotti 2018
RovellottiLe Ghemme Chioso dei Pomi Rovellotti est un vin rouge tranquille, de grande intensité et puissance, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût
28,00 €
Caractéristiques
Appellation
Ghemme DOCG
Cépages
Nebbiolo 85%, Vespolina 15%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique et macération sur les peaux en acier. Fermentation malolactique en partie dans le bois
Élevage
12 mois en fûts de chêne de Slavonie, 18 mois en tonneaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin en pleine maturité, parfait à boire maintenant
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre