Gewürztraminer Ebner 2023

Le Gewürztraminer de la cave Ebner est un vin blanc réputé pour son arôme. Les vignobles, situés sur des sols riches en calcaire, se trouvent dans la partie la plus méridionale de la vallée de l'Isarco, où ils bénéficient d'une exposition optimale. Ici, les raisins expriment pleinement leur potentiel aromatique, donnant naissance à un vin corsé et raffiné. Au nez, on perçoit des arômes variétaux de litchi et de rose, enrichis d'une délicate touche épicée. En bouche, il est ample et enveloppant, avec un profil savoureux élégant de vin de montagne et une subtile fraîcheur qui prolonge sa persistance. Il se marie parfaitement avec les plats à base de fruits de mer ou les recettes asiatiques comme le poulet aigre-doux