Saint Clair
La cave Saint Clair a été fondée en 1978, lorsque la Nouvelle-Zélande et la région viticole de Marlborough étaient encore inconnues. Neal et Judy Ibbotson ont décidé de planter les premiers vignobles de Sauvignon, convaincus que ce prestigieux cépage pouvait donner de grands résultats dans le terroir néo-zélandais. Aujourd'hui, la situation a considérablement changé : la Nouvelle-Zélande est considérée comme l'une des régions les plus prometteuses au monde pour la production de Sauvignon et la zone de Marlborough représente une véritable garantie pour les amateurs de vin de qualité.
Saint Clair produit ses vins à la pointe nord de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, où les vignobles sont protégés par les montagnes de chaque côté et le soleil chauffe les raisins pendant de nombreuses heures par jour. Pour cette raison, le raisin maintient un parfait équilibre entre sucres et acides, développant des arômes uniques et bien représentatifs du terroir. Ce n'est pas un hasard si Decanter a choisi pendant deux années consécutives les Sauvignon de Saint Clair comme les meilleurs Sauvignon du monde. Malgré le grand succès mondial, Saint Clair reste une cave familiale, dirigée toujours avec la même passion que Neal et Judy.
Si vous souhaitez expérimenter des Sauvignon d'une grande élégance, capables de raconter l'âme d'une terre lointaine, entourée par les eaux de l'océan Pacifique, Saint Clair représente le meilleur choix. Une cave qui a fait l'histoire de la Nouvelle-Zélande et a amené l'excellence mondiale du vin vers le Sud, vers l'hémisphère austral et les merveilleux vignobles de Marlborough.
La cave Saint Clair a été fondée en 1978, lorsque la Nouvelle-Zélande et la région viticole de Marlborough étaient encore inconnues. Neal et Judy Ibbotson ont décidé de planter les premiers vignobles de Sauvignon, convaincus que ce prestigieux cépage pouvait donner de grands résultats dans le terroir néo-zélandais. Aujourd'hui, la situation a considérablement changé : la Nouvelle-Zélande est considérée comme l'une des régions les plus prometteuses au monde pour la production de Sauvignon et la zone de Marlborough représente une véritable garantie pour les amateurs de vin de qualité.
Saint Clair produit ses vins à la pointe nord de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, où les vignobles sont protégés par les montagnes de chaque côté et le soleil chauffe les raisins pendant de nombreuses heures par jour. Pour cette raison, le raisin maintient un parfait équilibre entre sucres et acides, développant des arômes uniques et bien représentatifs du terroir. Ce n'est pas un hasard si Decanter a choisi pendant deux années consécutives les Sauvignon de Saint Clair comme les meilleurs Sauvignon du monde. Malgré le grand succès mondial, Saint Clair reste une cave familiale, dirigée toujours avec la même passion que Neal et Judy.
Si vous souhaitez expérimenter des Sauvignon d'une grande élégance, capables de raconter l'âme d'une terre lointaine, entourée par les eaux de l'océan Pacifique, Saint Clair représente le meilleur choix. Une cave qui a fait l'histoire de la Nouvelle-Zélande et a amené l'excellence mondiale du vin vers le Sud, vers l'hémisphère austral et les merveilleux vignobles de Marlborough.
