Rupert Rothschild
Rupert & Rothschild est né de l’union de deux familles historiquement liées au monde du vin et représente l’expression de leur plus grande passion, ancrée dans les siècles. Le baron Edmond Adolphe de Rothschild est le petit-fils du baron Edmond Benjamin James de Rothschild, qui en 1868 a acheté ce qui allait devenir le premier domaine viticole de Bordeaux, Chateau Lafite. Plus d’un siècle plus tard, le baron poursuit le rêve de produire les meilleurs vins dans chaque coin du monde, fondant ainsi une série de caves dans la vieille Europe et, par la suite, dans les régions les plus éloignées de chez lui. En arrivant en Afrique du Sud, il a l’opportunité de rencontrer Anton Rupert, un entrepreneur-philanthrope d’une carrière bien établie, capable de créer des affaires à partir de rien et partageant la même vénération pour les arts, les gens, le monde naturel et la vision d’un vin sud-africain de qualité. En 1997, l’année qui marquera la disparition du baron Edmond, ils officialisent l’accord et donnent vie au domaine Rupert & Rothschild en reprenant la ferme historique de Fredericksburg, fondée en 1690 par les premiers huguenots dans fuite de France et déjà à l’époque protagoniste de la viticulture dans la région. Depuis 2001, l’entreprise est dirigée par Johann Rupert avec sa sœur Hanneli, poursuivant l’idée originale de créer des bouteilles iconiques de style bordelais.
Rupert & Rothschild s’étend dans la région de la ville de Franschhoek, au sein de la Berg River Valley, sur les pentes descendant du mont Simonsberg, qui sépare au sud-ouest le domaine de la zone de Stellenbosch, vers la ville de Paarl au nord. La province du Cap-Occidental est le territoire qui dessine la pointe sud-ouest de l’Afrique du Sud, pratiquement à l’intersection des océans Atlantique, Indien et Antarctique. La propriété d’environ 170 hectares est composée de une grande variété de sols, caractérisés par la présence de granit, d’argile rouge et d’argile schisteuse, et de grès de la Table Mountain, le massif qui domine à l’ouest la ville du Cap. La récolte est effectuée manuellement, entre le début de février et la fin de mars, en fonction des différentes maturations des raisins et en été on recourt à l’irrigation.
Le vignoble Rupert & Rothschild est composé des typiques variétés à baies noires originaires de Bordeaux, de vignes qui atteignent même 30 ans d’âge : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec. Les vinifications sont conduites en manière sépérée par variété et par parcelle d’origine, les cuvées affinées en barriques neuves et enfin assemblées. Le seul blanc est réalisé à partir de Chardonnay en pureté. Les bouteilles portent la dénomination Western Cape ou Stellenbosch.
Rupert & Rothschild est né de l’union de deux familles historiquement liées au monde du vin et représente l’expression de leur plus grande passion, ancrée dans les siècles. Le baron Edmond Adolphe de Rothschild est le petit-fils du baron Edmond Benjamin James de Rothschild, qui en 1868 a acheté ce qui allait devenir le premier domaine viticole de Bordeaux, Chateau Lafite. Plus d’un siècle plus tard, le baron poursuit le rêve de produire les meilleurs vins dans chaque coin du monde, fondant ainsi une série de caves dans la vieille Europe et, par la suite, dans les régions les plus éloignées de chez lui. En arrivant en Afrique du Sud, il a l’opportunité de rencontrer Anton Rupert, un entrepreneur-philanthrope d’une carrière bien établie, capable de créer des affaires à partir de rien et partageant la même vénération pour les arts, les gens, le monde naturel et la vision d’un vin sud-africain de qualité. En 1997, l’année qui marquera la disparition du baron Edmond, ils officialisent l’accord et donnent vie au domaine Rupert & Rothschild en reprenant la ferme historique de Fredericksburg, fondée en 1690 par les premiers huguenots dans fuite de France et déjà à l’époque protagoniste de la viticulture dans la région. Depuis 2001, l’entreprise est dirigée par Johann Rupert avec sa sœur Hanneli, poursuivant l’idée originale de créer des bouteilles iconiques de style bordelais.
Rupert & Rothschild s’étend dans la région de la ville de Franschhoek, au sein de la Berg River Valley, sur les pentes descendant du mont Simonsberg, qui sépare au sud-ouest le domaine de la zone de Stellenbosch, vers la ville de Paarl au nord. La province du Cap-Occidental est le territoire qui dessine la pointe sud-ouest de l’Afrique du Sud, pratiquement à l’intersection des océans Atlantique, Indien et Antarctique. La propriété d’environ 170 hectares est composée de une grande variété de sols, caractérisés par la présence de granit, d’argile rouge et d’argile schisteuse, et de grès de la Table Mountain, le massif qui domine à l’ouest la ville du Cap. La récolte est effectuée manuellement, entre le début de février et la fin de mars, en fonction des différentes maturations des raisins et en été on recourt à l’irrigation.
Le vignoble Rupert & Rothschild est composé des typiques variétés à baies noires originaires de Bordeaux, de vignes qui atteignent même 30 ans d’âge : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec. Les vinifications sont conduites en manière sépérée par variété et par parcelle d’origine, les cuvées affinées en barriques neuves et enfin assemblées. Le seul blanc est réalisé à partir de Chardonnay en pureté. Les bouteilles portent la dénomination Western Cape ou Stellenbosch.
